Alfredo |
Date: 09/03/2011 04:14
Para una pollería necesitas un buen proveedor, si no tienes experiencia, puedes poner un aviso y encontraras gente especializada en la preparación, luego según como veas el panorama, que de hecho te sacarán algunas dudas, puedes ir preparando tu local comercial. Tu debes tener buen gusto para la ambientación, pero lo más importante en todo negocio es tener buén trato al cliente. No neceistas otra cosa, lo demás es solo meterte en el negocio y una vez empezado irás aprendiendo como es el manejo.
Un buén pollero es la base, sin no consigues eso, mejor ni te arriesgues. Los polleros ya te transmitirán lo necesario para acompañar el pollo.
Espero lo tomes en cuenta.
Saludos
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