WikiPeru • L’Encyclopédie du Pérou
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Agua
: eau
Ají
: piment
Arroz
: riz
Azúcar
: sucre
Bebida
: boisson
Camarones
: écrevisses
Camotes
: patates douces
Cangrejo
: crabe
Cebolla
: oignon
Cerveza
: bière
Chancho
: porc
Chirimoya
: anone (fruit très sucré)
Choclo
: maïs
Choritos
: moules
Choros
: grosses moules
Cordero
: agneau
Corvina
: poisson
Cuy
: cochon d'Inde (!)
Ensalada
: salade
Entrada
: entrée
Granadilla
: fruit
Guanábana
: fruit
Habas
: fève
Helado
: glace
Huevo
: œuf
Langosta
: langouste
Langostinos
: crevettes
Lenguado
: grosse sole
Maracuyá
: fruit
Miel
: miel
Palta
: avocat
Pan
: pain
Papas
: pommes de terre
Parillada
: barbecue
Pescado
: poisson
Piña
: ananas
Pisco
: digestif, marc de raisin
Pollo
: poulet
Postre
: dessert
Res
: bœuf
Ron
: rhum
Rocotos
: piments
Segundo
: plat principal
Sopa
: soupe
Tomate
: tomate
Torta
: gâteau
Verduras
: légumes
Vino
: vin
