Bonjour,
site parfait !!!
Petite remarque : j'ai été très décue de ne pas trouver la recette du Lomo Saltado qui est un plat tout simplement : Mmmmmmmmh !
Si vous voulez,écrivez-moi je vous la ferai parvenir sans problème !
merci et encore bravo pour votre site !

PS: je suis la petite-fille de Monsieur Sergio Caller (pour ceux qui connaissent)

Olivia Caller Salas

puisque tu le proposes, je veux bien la recette et savoir quel morceau de viande c'est.
merci

bonjour olivia
OK sur le lomo saltado plat national du pérou
peut être trop de piment fort !!!

désolé de ne savoir qui était sergio ?
peut être vais je en savoir +

bye bye olivia

slt sylvie,

c'est a base de boeuf et c'est le pied d'en déguster !!!

C'est clair ! C'est delicieux je la demanderai a mon perer ;) voila slt

re olivia et sylvie
bon appétit !!!
au fait olivia qui etait sergio caller merci

bye bye et longue vie à ce site

INGREDIENTES: (para 5 personas)

1 kg de carne de buey
600 gramos de papa cortada en pedazos
1 Kg de arroz
5 tomates
cebollas y ajo al gusto
ají

Acompañado de preferencia con una Inka Kola bien helada ! =)

PREPARACION:

Cortar la carne en pedazos pequeños y meterla al sartén ; freir bien.
Agregar la cebolla y los ajos.
Cuando la carne, cebolla y ajos están bien cocidos agregar los
tomates
cortados.

Luego, en el ultimo momento freir las papas (NO mezclar las papas
con la preparación de carne antes de servir)

Preparar el arroz separadamente y servir todo junto.

Buen provecho ;)

PS: Sergio Caller est un ancien sénateur péruvien =)

effectivement tu as raison lomo saltado est un des nombruex plats qui est comme le dit mon époux muy rico !!