WikiPeru • L’Encyclopédie du Pérou
Pérou
Epoque pré-inca
Les Incas
Epoque coloniale
Epoque républicaine
Le Pérou actuel
Chronologie du Pérou
La géographie
Cordillères péruviennes
La géopolitique
Statistiques nationales
Personnages péruviennes
Les présidents
La météo actuelle: Données
La météo actuelle: Carte
Activités sismiques
Culture
Généralités
La littérature péruvienne
Calendrier des festivités
Us et coutumes
Dictionnaires
Dialectes indigènes
Les plats péruviens
Recettes de cuisine
Artisanat
Tourisme
Recommandations
Périodes idéales
Températures annuelles
Classement des sites
Itinéraires conseillés
Moyens d'accès
Taux de change actuel
Lexique
Lire un menu
Distance entre villes
Lever / coucher de soleil
Foire aux questions
Récits de voyage
Sites
Album
Photos
Photos panoramiques
Vidéos
Cartes
Dessins
Forum
Photos: Gastronomie
379 photos - 4 pages
1
2
3
4
Mate de Coca
Soupe d'écrevisses, Arequipa
Seco de cabrito
Restaurants Chicha et Tanta, Arequipa
Chef Javier Wong
Poulpe aux olives, Lima
Chupe de crevettes
Mazamorra Morada
Plat d'écrevisses, Arequipa
Chef Diego Muñoz
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Puca picante
Chifles et canchita serrana
Bifteck d'alpaga
Juane
Humitas
Seco de cabrito avec tamalitos verts
Restaurant El Huacatay
Ceviche de fruits de mer
Soupe de quinoa
Chef Giacomo Bocchio
Haricots avec canard
Riz zambito
Restaurant El Huacatay
Restaurant El Huacatay
Sancochado
Arequipa
Restaurant El Huacatay
Juanes
Soupe verte
Ceviche de coquilles noires
Chef Jaime Pesaque
Préparation de huatia
Chef José Montes
Arequipa
Pomme de terre à la huancaína
Riz zambito
Chef Israel Laura
Algarrobina
Chef Rafael Osterling
Chef Javier Morante
Ocopa
Anticuchos de cœur
Chef Jorge Luis Ossio
Coquilles noires
Riz au canard
Chumbeques
Chef Paola Marsano
Ceviche de poisson
Ceviche de coquilles noires
Shambar
Pâte d'Amande
Chonta, tacacho et cecina
Tiradito de poisson
Chefs péruviens
Cocadas au four
Riz chaufa aux fruits de mer
Quesillo avec miel de chancaca
Citron farci au dulce de leche
Chef Iván Kisic
Chefs Isabel Alvarez et Flavio Solorzano
Mousse d'algarrobina
Ceviche mixte
Chevreau trujillano
Camotillo
Douceurs typiques
Pisco Sour
Tortillas de vent
Chef José del Castillo
Chef Marilú Madueño
Majarisco
Chefs péruviens
Majado de yuca avec chicharrón
Chefs Iván Kisic et Paola Marsano
Crabe sauté
Restaurant Astrid y Gastón
Ceviche de bœuf
Chef Mitsuharu Tsumura
Soupe de crabe
Chef Gastón Acurio
Chef Marilú Madueño
Tacu Tacu aux crevettes
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Soupe Théologique
Alfajores de lúcuma
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Chef Teresa Izquierdo
Cocktail à l'algarrobina
Chef Javier Wong
Ceviche de mérou
Ceviche de coquilles noires
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Chef Javier Wong
Chef Humberto Sato
Fondant Balls
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Causa chiclayana
Maïs mauve
Chef Toshiro Konishi
Pain andin
Préparation d'Anticuchos
Maná
Préparation d'Anticuchos
Tortilla de raie
Figues en sirop
Chirimpico
Coquilles Saint-Jacques
Espesado
Roulé de crabe
Tortilla de raie
Chef Toshiro Konishi
Causa farcie
Gelée
Citrons
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Fondant Balls
Haricots avec seco
Chef Javier Wong
Poulpe à l'olivier
Cliquez sur une photo pour l'agrandir
Précédent
Remonter
Suivant
Précédent
Suivant