Dans un récipient, mélanger le ketchup, le sucre, le poivre, un peu de sel, la sauce soja, la sauce Worcestershire, la farine et la mélasse (ou miel). Mélanger bien et y déposer les morceaux de poulet. Faire mariner le poulet dans cette préparation pendant au moins 30 minutes.
Disposer les morceaux de poulet dans un plat à four et les badigeonner avec le reste de la marinade.
Séparément, mélanger la boisson gazeuse avec le jus de citron et la maïzena. À mi-cuisson, ajouter cette préparation au poulet. Finir la cuisson du poulet au four. Retirer et servir avec du riz blanc.
